Il Dolcetto è un vitigno a bacca nera autoctono. La zona di produzione è molto ampia e si localizza maggiormente nel basso Piemonte. Si tratta di un vino di pronta beva, ma anche di buon corpo e nel contempo morbido e gradevole.
COLORE
Rosso rubino intenso
PROFUMO
Vinoso con sentori di frutta quali la ciliegia e il mirtillo
SAPORE
Asciutto, fragrante, giustamente tannico
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Vino da tutto pasto che trova un buon accostamento con antipasti in genere, con carni bianche, insaccati e formaggi freschi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire a 16° - 20°C
DATI ANALITICI
Tenore di alcool: 12,00 – 13,00 % vol
Durata del vino: 2 – 3 anni