Il Grignolino è un vitigno autoctono piemontese, coltivato su terreni calcarei e marnosi, del Monferrato e del Casalese. Vino di media struttura da tutti i giorni, che sa incuriosire il consumatore con il suo carattere e la sua freschezza.
COLORE
Rosso rubino scarico, con sfumature aranciate
PROFUMO
Fresco e fragrante con sentori speziati
SAPORE
Asciutto, leggermente acidulo, con retrogusto ammandorlato
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ottimo l’accostamento con minestre di legumi, torte salate, carni bianche e alcuni piatti di pesce come le le sarde e le acciughe
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire a 15° - 16°C
DATI ANALITICI
Tenore di alcool: 12,50 – 13,00 % vol
Durata del vino: 2 – 3 anni.