Questo vino di grande prestigio fa parte delle tradizioni delle terre piemontesi. Ha conquistato i gusti di molti appassionati e ottiene la sua maggiore espressione con l’invecchiamento, esaltando le sue caratteristiche di longevità.
COLORE
Rosso rubino intenso con riflessi violacei che con l’invecchiamento diventano granati.
PROFUMO
Delicato, con sfumature che evocano frutti rossi, quali la mora, la ciliegia. Emergono inoltre sentori di cannella e vaniglia
SAPORE
Gusto pieno, elegante, di buon corpo.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Antipasti piemontesi, arrosti, stufati e formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire a 16° - 18°C
DATI ANALITICI
Tenore di alcool: 12,50 – 14,00 % vol
Durata del vino: 5 – 6 anni